Tortinha Oreo com brigadeiro

Oi gente,

Quem me conhece sabe que amo doce,  hoje como era um dia daqueles em que eu não faço nada, acabei tentando (sim, tentando porque sou um desastre na cozinha) fazer uma "Tortinha de Oreo com brigadeiro" gostei e resolvi postar a receita aqui :)

 Casquinha de Oreo:

- 300 g de biscoitos Oreo

- ½ xícara (chá) de manteiga

Para o Brigadeiro:

- 1 xícara (chá) de creme de leite

- 4 colheres de chocolate em pó/achocolatado

- ¼ de xícara (chá) de manteiga

Decoração:

Amendoim, granulado, morango. (vocês que escolhem) 

Como preparar:

1° Para fazer a casquinha você vai precisar de um processador de alimentos, misture os biscoitos Oreo até obter uma farinha grossa, depois adicione a manteiga derretida e bata mais até ficar homogêneo.

2°  Coloque a mistura em uma forma de bolo forrada com filme plástico ou papel alumínio ou use uma forma com o fundo removível e passe a mistura no fundo da forma e dos lados, como se tivesse "moldando a forma".

3° Leve ao freezer enquanto prepara o recheio de chocolate.

4° Nesse caso eu não quis fazer o creme da receita, optei fazer o brigadeiro. Retire do fogo e despeje o recheio de chocolate sobre a casca de Oreo.

5° Leve à geladeira para esfriar, decore, desenforme e sirva.

OBS: O meu processador deu problema, por isso a minha casquinha não bateu direito, ficou bem quebradiça, mas isso não mudou o fato de ter ficado uma delicia. HAHA

Pra quem quer um doce fácil e rápido recomendo ♥


:)